One Eleven Concept Roastery
Weltklasse-Kaffeerösterei in Sopron! One Eleven Concept Roastery ist die „Spezialitäten“-Kaffeerösterei des viermaligen ungarischen Barista-Champions Attila Molnár. Seit über 15 Jahren ist Attilas Beruf Kaffee. 2009 erreichte er als einziger Ungar das Finale der World Barista Championship (WBC). Seitdem ist er ein aktiver Teilnehmer in der internationalen Kaffeeindustrie, Gründer des international anerkannten Cafés Tamp & Pull und Vertreter mehrerer bekannter Marken in Ungarn.
Neben dem zu Recht berühmten ungarischen Wein, dem außergewöhnlich hochwertigen Brandy und den handwerklich hergestellten Bieren richtet sich die Aufmerksamkeit der Gastronomieliebhaber jetzt auf die ungarischen Kaffeeröster. Die meisten New-Wave-Cafés in Ungarn arbeiten bereits mit Kaffee von ungarischen Röstereien, da Kaffeespezialitätenröster in vielen Teilen des Landes, einschließlich Sopron, tätig sind.
Neben dem Röstbesuch organisieren wir für Interessierte noch weitere interessante Programme
1. One Eleven Concept Roastery Röstbesuch
Die Stadt Sopron bietet eine einzigartige Gelegenheit, in einem modernen und professionellen Umfeld den Prozess des Röstens hochwertiger Kaffeespezialitäten aus den besonderen Regionen der Welt kennenzulernen. Während unseres Aufenthaltes bei uns können unsere Gäste den Weg des Kaffees von der Farm bis in die Tasse, die Grundpfeiler der Röstwissenschaft, die Möglichkeit, unterschiedlich geröstete Kaffees zu verkosten und auch an einer gemeinsamen Teströstung teilzunehmen, kennenlernen in unserer Fabrik.
2. Methoden der Kaffeezubereitung
Auf wie viele Arten können Sie eine perfekte Tasse Kaffee zubereiten? Und welche Methode ist für Sie die beste? Probieren Sie eine Kaffeeverkostung mit uns aus, bei der Ihre einzige Aufgabe darin besteht, die verschiedenen Geschmacksrichtungen und Aromen zu erleben, während Sie die vielen Kaffees probieren, die von unseren qualifizierten Baristas zubereitet werden, und herauszufinden, welcher für Sie am besten geeignet ist.
3. Cupping (professionelle Kaffeeverkostung und Zertifizierung)
Konzentrieren Sie sich auf den Geschmack. Offenes und ungezwungenes Cupping, bei dem wir im Rahmen einer geführten Verkostung mindestens 10 Kaffeesorten testen und analysieren. Ausgehend von den Grundlagen können Sie das Verkostungsprotokoll und die Themen lernen und wir entwickeln die Fähigkeit, die verschiedenen Aromen von Kaffee zu erkennen.
4. Teambildung
Die Essenz des Teambuilding-Trainings besteht darin, Einzelpersonen zusammenzubringen. Für Firmen oder Freundeskreise bieten wir mit Kaffeespezialitäten gewürzte Teambuilding-Trainings in exklusiver Umgebung an, bei denen Kaffee und Team im Mittelpunkt stehen.
5. Einzigartige Kaffeeverkostung
Wir freuen uns, Sie in unserem Showroom begrüßen zu dürfen, wo Sie unsere aktuellen Kaffeespezialitäten probieren können. Sie haben die Möglichkeit, Ihre Haustiere mit nach Hause zu nehmen, damit Sie sie zu Hause genießen können.Sie können sich für unsere Programme im Voraus unter www.oneeleven.hu anmelden. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte unter info@oneeleven.hu. Sie finden uns auch auf Facebook und Instagram.
