Márton-napi vacsoraest Kocsis Patrikkal és a Jandl Borászattal
Ismét egy kulináris utazásra csábítunk, ezúttal Márton nap alkalmából! Immár ötödik közös vacsoraestünket rendezzük meg, melyen Kocsis Patrik kreatív séf és a Jégverem szakácsai mutatják be legizgalmasabb ötleteiket a tányérodon.
A főszerep a libaételeké lesz, melyeket a hagyományokat megtisztelve borral kísérhetsz majd. A borkóstoló keretében a Jandl Borászat pincetitkaiba nyerhetsz betekintést, 5 különböző íz világot megismerve.
Ízelítő Patrik és a Jégverem 6 fogásos menüjéből:
Fogadó Falat:
Libamáj ● Körte ● Aszú ● Briós
Leves:
Sütőtök krémleves ● Tökmagos füstölt libatatár
Meleg előétel:
Libazúza ● Gersli ● Lecsó
Első főétel:
Libamell ● Szilvás gombóc ● Mustármagos jus
Második főétel:
Burger libacombból, ahogyan Patrik elképzelte
Desszert:
Sóskaramell ● Gesztenye ● Meggy
Vegetáriánus ételsort előrejelzés esetén biztosítunk!
Az ételeket kísérő borokat Jandl Arnold tölti majd a poharadba, aki a fertőrákosi poncichter családot képviselve avat be a kulisszatitkokba. A szőlő iránti rajongás, a borászkodás szeretete és a hagyományok tisztelete jellemzi a családi vállalkozást, melynek specialitása a kékfrankos, boraikat pedig nagyrészt a csúcsgasztronómiában értékesítik.
A borsorral is érkezünk, hamarosan!
A vacsoramenü ára: 21.990 Ft + 10% szervizdíj / fő
Az ár tartalmazza a borkóstolót is.
Érkezés: 18:30-tól
A vacsora kezdete: 19.00
A részvétel asztalfoglaláshoz kötött, melyet az alábbi elérhetőségeinken kérhetsz:
E-mailben: jegverem@jegverem.hu
Telefonon: +99 510 113
Online: https://linktr.ee/jegveremfogado
Személyesen: Sopron, Jégverem u. 1.
Kérjük, minden esetben jelezd, hogy a vacsoraestre szeretnél asztalt foglalni!