Spájz Nyers Vegán Bisztró

A Spájz, az első nyers vegán bisztró Sopronban.

Náluk minden glutén-, laktóz-, tej-, tojás- és hozzáadott cukor mentes. Ételeikhez, csak friss zöldségeket, gyümölcsöket, magokat, dióféléket és csírákat használnak hőkezelés nélkül.

"Ha valami egészséges finomságra vágysz, legyen az egy frissítő leves, laktató, de könnyed fő étel, egy vitalizáló zöldturmix vagy egy különleges édesség, térj be hozzánk, várunk szeretettel. Ha netán idő szűkében vagy, ebédedet előrendelésedre, napi kínálatunkból, Sopronon belül házhoz szállítjuk neked.

Nyers vegán:A nyers vegán , egy növényi alapú étrend,amely mellőzi az állati eredetű összetevőket. Alapanyagaink friss zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak, csírák, fűszerek, Himalája só, különböző hidegen sajtolt olajak. Édesítésre aszalt gyümölcsöket, agave szirupot, steviát és néhol mézet használunk. Véleményem szerint az egészség szempontjából a nyers vegán konyha hasznos alapanyaga a méz. Az ételeket nyersen fogyasztjuk, azonban a hiedelmekkel ellentétben nem feltétlenül hidegen. Szobahőmérsékleten, vagy langyosítva 40 C fok közeli hőmérsékletig. Az enzimek, vitaminok, ásványi anyagok nagy része 43 C fok felett elveszik az ételekből, ezért az ezen a hőfokon történő aszalás megfelelő módszer számunkra a tartósításra, esetenként a melegítésre.Bár szokatlan, és meglehetősen szélsőséges ez az étrend az átlagoshoz képest, de az egészségtani hatásait tekintve érdeme vitathatatlan. Mivel minden zöldség, gyümölcs frissen, nyersen, hőkezelés nélkül kerül a tányérra, a fontos összetevők (vitaminok, enzimek, ásványi anyagok, nyomelemek, fehérjék, klorofill) érintetlenül és az emberi szervezet számára legmegfelelőbb formában kerülnek megemésztésre. Mindez a test tisztulásához, lúgosodásához, fogyásához vezet, miközben sejt szinten töltődik, oxigénnel telik fel és energetizálódik.

Férőhelyek száma: 6-8

Beszélt nyelvek: magyar, német, angol

Extra szolgáltatás: házhozszállítás

Galéria