Fermentálás workshop
A workshop során a fermentálás elméletével és gyakorlatával fogunk megismerkedni, illetve alkalmunk lesz kipróbálni azt.
Mi is az a fermentálás? Ősi tartósítási eljárás, mely által erősítheted az immunrendszered, javíthatod az emésztésed, és még a hangulatodra is jótékony hatással lesz. A workshop során a fermentálás elméletével és gyakorlatával fogunk megismerkedni, illetve alkalmunk lesz kipróbálni azt. Elsajátítjuk, hogy mire jó a fermentált étel és mennyi mindent lehet erjeszteni.
A workshop vezetője Bujna Ferenc tartósítóipari mérnök, aki szenvedélyes kísérletező és most ezt a sok felgyűlt szakmai tapasztalatát alkalma lesz megosztani veletek! A fermentálás kipróbálásához minden szükséges alapanyagot és eszközt biztosítunk nektek!
Amit készíteni fogunk:-fermentált káposzta
-fermentált sárgarépa
-fermentált alma
Résztvevők száma: max.10 fő, de a workshop minimum 5 fő jelentkezésével indul.
Amit a workshopon kapsz:
-elméleti és gyakorlati ismeretek átadása egy igazán szakavatott személytől
-trükköket és tippeket a sikeres fermentáláshoz
-a saját elkészített fermentumaidat pedig hazaviheted!A foglalkozás helyszíne:
9436 Fertőszéplak
Petőfi Sándor utca 1/a.
Ár: 12.500 Ft
Jelentkezés:
Kiss-Szabó Renáta (RenKa)⁃ e-mailben: kszabor@gmail.com
⁃ Telefonon: 06 30 620 16 31A jelentkezés a részvételi díj befizetés után lesz érvényes!